Date generale. Nadirea. Tehnici de pescuit
Cat despre arpacas….am fost martorul unor partide foarte reusite la scobar in zona Oradei, pe Cris, pescuindu-se si nadindu-se cu arpacas (am ‘luat’ chiar si mreana de 2kg pescuind cu trei boabe de arpacas pe carlig, la bolognesa). Arpacasul se fierbe intr-un ceaun, pana se inmoaie sufficient de mult, cat sa nu cada de pe carlig. In apa se poate adauga si colorant alimentar galben (sofran). Dupa fierbere, continutul ceaunului se goleste intr-o sita. Arpacasul fiert se lasa 3-5 minute sub un jet de apa rece, pentru a diminua riscul de lipire a boabelor intre ele. Se nadeste ca si-n cazul boabelor de porumb.